La sociedad avanza con respecto al cuidado del medio ambiente. Los principales fabricantes de productos fitosanitarios como fungicidas, insecticidas y fertilizantes han cambiado. Han comenzado a evolucionar y adoptar una orientación ecológica. La producción de productos naturales, biológicos y ecológicos está en aumento y se aplican en la agricultura ecológica. Por lo que, a día de hoy podemos encontrarnos una tendencia, tanto en jardinería como en horticultura, más respetuosa con el medio ambiente.
Desde los inicios los agricultores han optado por el uso de abonos orgánicos. Estos son productos que aportan los nutrientes necesarios y mejoran la estructura del terreno. La mejora se produce por la capacidad de estas sustancias, ya que incrementan la recepción de agua y esponjosidad. Además, son capaces de incrementar la actividad microbiana de los sustratos. Todos estos son de liberación lenta y acción progresiva. La ventaja de usar abonos orgánicos está en que no hay riesgo de que las raíces se sequen o quemen.
¿Cuáles son las normas de producción vegetal en Agricultura Ecológica?
En el momento que las plantas no pueden ser protegidas adecuadamente de las plagas y enfermedades se contemplan ciertas medidas. Nos alejamos de productos fitosanitarios químicos y entramos en el mundo ecológico. Entre estas medidas están las contempladas en el artículo 12 del Reglamento (CE) no 834/2007. Debemos recordar que los productos utilizados en la producción ecológica son los mencionados en el Anexo II del presente Reglamento.
La primera de las medidas, que debemos conocer, trata sobre la producción ecológica. Esta recurrirá únicamente a las prácticas de labranza y cultivo. Esta intervención la realizaremos con el objetivo de que el cultivo incremente o mantenga la materia orgánica del suelo. Así como estabilizar, erosionar o prevenir la compactación del suelo.
Otras de las medidas que tenemos que tomar son que la fertilidad y la actividad biológica del suelo deberá mantenerse mediante la plurianual de cultivos. Esto debe comprender las leguminosas y otros cultivos de abono verdes. También se aplicaremos estiércol animal o materia orgánica.
En esta práctica, como es la agricultura ecológica, tendremos permitido el uso de preparados biodinámicos y acondicionadores del suelo. Pueden usarse con la condición de que hayan sido autorizados para la producción ecológica. Con respecto a este tema, queda prohibido el uso de fertilizantes minerales nitrogenados.
¿Cuáles son los productos fitosanitarios autorizados para la agricultura ecológica?
A continuación enumeraremos los productos fitosanitarios que están autorizados según el Anexo II del Reglamento CE 889/2008.
- Sustancias de origen animal o vegetal. Dentro de esta categoría podemos encontrar productos como la cera de abejas, aceites vegetales, Cuasia, Lecitina, gelatina, Azadiractina, etc. Estas sustancias son insecticidas y fungicida. Por lo que podemos proteger nuestros cultivos con dichas sustancias según sus necesidades.
- Microorganismos usados para el control biológico de enfermedades y plagas. En esta categoría encontramos a bacterias, virus y hongos.
- Sustancias producidas por microorganismos. Este producto fitosanitario ecológico trata de una sustancia llamada Espinosad. Es insecticida y lo podemos utilizar como medida para minimizar el riesgo de parásitos.
- Sustancias que se usan únicamente en trampas. Estos productos, como ya se ha indicado, están autorizados solo para excepciones como esta. Entre ellas encontramos el fosfato diamónico, feromonas, y piretroides. Hablamos de sustancias con un potenciador atrayente.
- Preparados ara la dispersión en la superficie entre las plantas cultivadas. Dentro de esta categoría de productos fitosanitarios autorizados en la agricultura ecológica encontramos el fosfato férrico.
- Por otro lado nos encontramos otras sustancias que han sido usadas tradicionalmente en la agricultura ecológica. Entre ellas están el cobre en forma de hidróxido, etileno, sal de potasio, aceite de parafina, aceites minerales, etc.
- Finalmente encontramos otras sustancias como el Hidróxido de calcio y el bicarbonato de potasio. Ambos fungicidas.
La agricultura ecológica es un gran avance para el cuidado del medio ambiente. El uso de sustancias que no dañen el medio nos acerca a la concienciación ecológica. En Iberf Formación Agraria queremos formarte para que seas un verdadero profesional. Visita nuestra web e infórmate sobre los cursos de Conversión a la Agricultura Ecológica y Aplicador de Productos Fitosanitarios.
