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La importancia del bienestar animal en el transporte

El transporte de animales es una práctica delicada porque puede provocar situaciones de estrés en el animal. Por ello, la importancia del bienestar animal en el transporte es fundamental para tener animales más sanos y una carne de calidad. Con el curso de Bienestar Animal en el Transporte se adquieren  las competencias requeridas para asegurar el bienestar de los animales durante el transporte. Además, es la puerta para la obtención del carnet de transporte de animales vivos.

Riesgos durante el transporte

El estrés lo podemos entender como la reacción del organismo frente a factores ambientales que no son idóneos o a los que no estamos acostumbrados. Cuando el cuerpo se encuentra en esta situación realiza un esfuerzo fisiológico por volver a su estado normal. Este esfuerzo o respuesta al estrés puede afectar a la salud del animal y a la calidad de la carne. Desde el momento que los animales son seleccionados para ser transportados se enfrentan a una serie de factores estresantes que afectan a su rendimiento y su bienestar.

Factores que afectan al bienestar animal en el transporte

  • La mezcla de animales que no han tenido contacto previo entre ellos.
  • La cantidad de animales transportados.
  • La falta de comida y agua.
  • La desconfianza del vehículo al ser un lugar nuevo para el animal.
  • La distribución dentro del vehículo en cuanto al espacio y la comodidad.
  • La sensación de mareo por los movimientos.
  • La cercanía de animales más dominantes con los más tranquilos.
  • Las condiciones físicas durante el transporte, como la temperatura, la ventilación, la humedad. Todo esto puede provocar sensación de agobio.
  • La forma en la que los animales son cargados y descargados del vehículo. Afecta desde el momento que salen de su zona de confort hasta el espacio final tras el transporte.

En su mayoría, estos factores dependen del personal que realice el acompañamiento y el traslado de los animales. Por ello es tan importante que las personas que realicen este trabajo tengan una formación sobre la importancia del bienestar animal en el transporte. La formación en materia de bienestar animal en el transporte se basa en la legislación sobre condiciones de transporte que afecta a todos los tipos de transporte de corta y larga duración: Directiva 95/29/EEC.

Consecuencias del estrés durante el transporte

El estrés siempre afecta negativamente a los animales, pero durante el transporte sus efectos son todavía más marcados. Esto ocurre, en primer lugar, porque en la fase de transporte confluyen un elevado grupo de factores estresantes y esto ocurre en un periodo de tiempo relativamente corto. El problema radica en que la llamada respuesta de estrés presenta lo que se conoce como “carácter aditivo”. Esto quiere decir que la reacción del organismo a varios factores estresantes que aparecen a la vez es la suma de las reacciones que se generarían si cada factor estresante actuase por separado. O sea, el estrés provocado por cinco factores estresantes es cinco veces más intenso que el provocado por uno sólo.

En segundo lugar, los efectos negativos del estrés del transporte se producen en muchos casos en el periodo previo al sacrificio de los animales. La importancia de este hecho radica en que dichos efectos negativos afectarán al rendimiento económico de la explotación, lo que ocurre por tres factores principales: la tasa de mortalidad, la calidad de las canales y la calidad de la carne.

Otros casos pueden ser el transporte de caballos u otros animales que no están destinados al consumo. El riesgo en ellos son los traumas que pueden ser provocados por el estrés y las lesiones que se pueden producir durante el transporte. La mala distribución de las instalaciones del vehículo o su inadecuación hacen que el animal esté incómodo o no tenga espacio suficiente. Si el animal se pone demasiado nervioso por las condiciones físicas del espacio y los movimientos bruscos puede llegar a autolesionarse.

ganadero joven

Recomendaciones para un buen transporte animal

Para mantener el bienestar de los animales minimizando el estrés debemos respetar las conocidas como las Cinco Libertades (FAWC), que se erigen en componentes del bienestar. Según ellas, los animales deben:

  • Estar libres de hambre, sed y malnutrición. La normativa determina las circunstancias en que hay que proporcionar alimento y agua durante el transporte de animales.
  • Estar libres de incomodidad, malestar y disconfort térmico. Cuando los animales se transportan están sometidos a manejos y circunstancias en las que sufrirán molestias (ruidos, vértigo) y
    estrés térmico que obligarán a extremar las precauciones.
  • Estar libres de dolor, heridas y enfermedades. Es obvio que si el manejo y trasporte no se hace cuidadosamente, los animales pueden sufrir lesiones o fracturas.
  • Ser libres de expresar su comportamiento normal. Esto se puede conseguir durante el transporte, proporcionando al animal suficiente espacio y compañía de individuos de su especie.
  • Estar libres de miedo y angustia. Al transportar animales es difícil eliminar su miedo, pero una buena manipulación de los mismos durante las operaciones de carga y descarga y unas buenas prácticas de conducción podrán reducir el miedo.

Recomendaciones para las instalaciones del transporte

  • Retirar todo aquello que suponga una distracción para el ganado.
  • Revisar las instalaciones para detectar posibles fallos de luz. Los animales prefieren ir de zonas más oscuras a zonas más iluminadas. Las luces deben estar orientadas hacia donde deben ir los animales, nunca darle directamente en la cara, ya que se volverían.
  • Los cambios del tipo de suelo pueden ocasionar problemas, por lo que se recomienda que el suelo sea homogéneo.
  • Evitar todos aquellos elementos que asusten o distraigan al ganado.

 

En Iberf Formación podrás conocer todos los peligros y cómo evitarlos para que el transporte de tus animales sea seguro y cómodo. Con el curso de Bienestar en el Transporte Animal podrás obtener además el certificado que te acredita a nivel europeo para la obtención del carnet de transporte de animales vivos.

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  • Curso Online Bienestar Animal en el Transporte

    Bienestar Animal en el Transporte

    febrero 06,2013 / 34 Comentarios

    El curso de bienestar animal en el transporte tiene como objetivo educar a los alumnos en las competencias requeridas para asegurar el bienestar de los animales durante el transporte. La legislación Europea y española, obliga desde el 5 de Enero de 2008 a la obtención del Certificado Oficial de Competencia para el transporte de Animales vivos, realizando un curso de capacitación. Esta formación sigue las pautas del Reglamento CE 1/2005,...

1 marzo, 2019

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